福建日報(2019-06-20)3版:讓山蘇花開遍八閩大地


 來源: 福建農林大學(新版)  發布時間: 2019-06-20  作者: 張靜雯  創建部門: 福建農林大學(新版)  
 

“這是什么?是盆栽植物還是吃的蔬菜?”不少客商都對福建農林大學展位上的新奇作物提出疑問。    

“這是臺灣的山蘇花,可以當菜吃的哦,歡迎品嘗。”來自臺灣的周張德堂、黃彰國等老師與福建農林大學海峽園林與特色植物研究中心合作,把這種臺灣天然野菜引進福建,在閩侯白沙鎮新坡村和上寨村建立示范基地。    

據周張德堂介紹,山蘇花為多年生大型草本蕨類植物,性喜陰潮濕,適合林下種植。它富含鈣質、鐵質及膳食纖維,葉片質地較不易吸油,口感滑脆。在臺灣林區處處可見專門栽培的基地,除了鮮食外,還被陸續開發成山蘇茶、酵素等加工產品。    

“確實挺好吃的。哪里可以買呢?”許多“吃貨”品嘗后,對山蘇花紛紛點贊。    

“目前,市面上還沒有大規模銷售,基地的產量僅能供應一些酒店和農家樂。”黃彰國介紹說,閩臺氣候條件相似,山蘇花只需一次種植,就可以持續生長增產,而且無需施用化肥農藥,可以永久采收,經濟效益高。他希望雙方進一步合作,讓山蘇花走進千家萬戶。   

閩ICP備10012082號 版權所有 ? 福建農林大學 地址:福建省福州市倉山區上下店路15號 郵編:350002

今晚湖北30选5中奖号码